| Issue Date | Title | Author(s) |
| 9/6/2025 | Extraction of functional flavoring agent from tomato pomace by enzyme- assisted ultrasonic extraction | PACHARAPORN PUTTHANGKUL; พชรพร พุธธังกูร; CHANIKAN SONKLIN; ชนิกานต์ ซ่อนกลิ่น; King Mongkut's University of Technology North Bangkok; CHANIKAN SONKLIN; ชนิกานต์ ซ่อนกลิ่น; chanikan.s@sci.kmutnb.ac.th,chanikans@kmutnb.ac.th; chanikan.s@sci.kmutnb.ac.th,chanikans@kmutnb.ac.th |
| 9/6/2025 | Effect of Maillard Reaction on Physical and Chemical Properties, Flavor Profile and Biological Activities of Mungbean meal Peptides | SAROCHA SAPCHAROEN; สโรชา ทรัพย์เจริญ; CHANIKAN SONKLIN; ชนิกานต์ ซ่อนกลิ่น; King Mongkut's University of Technology North Bangkok; CHANIKAN SONKLIN; ชนิกานต์ ซ่อนกลิ่น; chanikan.s@sci.kmutnb.ac.th,chanikans@kmutnb.ac.th; chanikan.s@sci.kmutnb.ac.th,chanikans@kmutnb.ac.th |
| 9/6/2025 | Classification model for informal employment in Thailand | PANU CHUCHUANG; ภาณุ ชูช่วง; WIKANDA PHAPHAN; วิกานดา ผาพันธ์; King Mongkut's University of Technology North Bangkok; WIKANDA PHAPHAN; วิกานดา ผาพันธ์; wikanda.p@sci.kmutnb.ac.th,wikandap@kmutnb.ac.th; wikanda.p@sci.kmutnb.ac.th,wikandap@kmutnb.ac.th |
| 9/6/2025 | Development of Colloidal Cellulose Nanocrystal Suspension as a Sprayable PM2.5 Remover | BENYAPHA KHEAWMANEE; เบญญาภา เขียวมณีย์; TEWARUK PARNKLANG; เทวารักษ์ ปานกลาง; King Mongkut's University of Technology North Bangkok; TEWARUK PARNKLANG; เทวารักษ์ ปานกลาง; tewaruk.p@sci.kmutnb.ac.th,tewarukp@kmutnb.ac.th; tewaruk.p@sci.kmutnb.ac.th,tewarukp@kmutnb.ac.th |
| 9/6/2025 | Encapsulation of kratom extract in boba form using the Coaxial Electrospray Technique | CHUTATIP TONGPED; จุฑาทิพย์ ทองเพชร; NISALAK TRONGSIRIWAT; นิศาลักษณ์ ตรงศิริวัฒน์; King Mongkut's University of Technology North Bangkok; NISALAK TRONGSIRIWAT; นิศาลักษณ์ ตรงศิริวัฒน์; nisalak.t@sci.kmutnb.ac.th,nisalakt@kmutnb.ac.th; nisalak.t@sci.kmutnb.ac.th,nisalakt@kmutnb.ac.th |
| 9/6/2025 | Application of Bio-Calcium Carbonate Extracted from Perna viridis Shells for Cassava Mealybug Prevention | ORAKANYA KUMPHON; อรกัญญา กุมพล; TEWARUK PARNKLANG; เทวารักษ์ ปานกลาง; King Mongkut's University of Technology North Bangkok; TEWARUK PARNKLANG; เทวารักษ์ ปานกลาง; tewaruk.p@sci.kmutnb.ac.th,tewarukp@kmutnb.ac.th; tewaruk.p@sci.kmutnb.ac.th,tewarukp@kmutnb.ac.th |
